Alimentar carne cruda a los perros puede propagar virus peligrosos

1.Un estudio que involucra a 600 Pet Dogs sanos ha revelado un fuerte vínculo entre la alimentación de la carne cruda y la presencia de E. coli en las heces de los perros que es resistente a la ciprofloxacina antibiótica de amplio espectro. En otras palabras, esta bacteria peligrosa y difícil de matar tiene el potencial de propairse entre humanos y animales de granja a través de la carne cruda alimentada a los perros. Este descubrimiento es impactante y fue estudiado por un equipo de investigación científica de la Universidad de Bristol en el Reino Unido.

2. Jordan Sealey, un epidemiólogo genético de la Universidad de Bristol, dijo: "Nuestro enfoque no está en el alimento de los perros crudos en sí, sino en qué factores pueden aumentar el riesgo de que los perros arrojen E. coli resistentes a las drogas en sus heces".

Los resultados del estudio mostraron una fuerte asociación entre alimentar a los perros una dieta cruda y los perros excretados E. coli resistentes a la ciprofloxacina.

En otras palabras, al alimentar la carne cruda a los perros, corre el riesgo de propagar bacterias peligrosas y difíciles de matar entre humanos y animales de granja. El descubrimiento sorprendió a los investigadores de la Universidad de Bristol en el Reino Unido.

"Nuestro estudio no se centró en la comida cruda para perros, sino en qué factores podrían aumentar el riesgo de que los perros excreten E. coli resistentes a las drogas en sus heces", dice Jordan Sealey, un epidemiólogo genético de la Universidad de Bristol.

3. "Nuestros resultados muestran un vínculo muy fuerte entre la carne cruda consumida por los perros y su excreción de E. coli resistente a la ciprofloxacina".

Basado en el análisis fecal y los cuestionarios de los dueños de perros, incluida su dieta, otros compañeros de animales y ambientes de caminar y jugar, el equipo descubrió que comer solo la carne cruda era un factor de riesgo significativo para la excreción de E. coli resistente a los antibióticos.

Además, las cepas de E. coli en los perros rurales coincidían con las que se encuentran en el ganado, mientras que los perros en las zonas urbanas tenían más probabilidades de estar infectados con cepas humanas, lo que sugiere una ruta de infección más compleja.

Por lo tanto, los investigadores recomiendan encarecidamente que los dueños de perros consideren proporcionar a sus mascotas una dieta de alimentos que no son de RAW e instar a los propietarios de ganado a tomar medidas para reducir el uso de antibióticos en sus granjas para reducir el riesgo de resistencia a los antibióticos.

Matthew Avison, un bacteriólogo molecular de la Universidad de Bristol, también dijo: "Se deben establecer límites más estrictos en la cantidad de bacterias permitidas en carne cruda, en lugar de en la carne que se cocina antes del consumo".

E. coli es parte de un microbioma intestinal saludable en humanos y animales. Si bien la mayoría de las cepas son inofensivas, algunas pueden causar problemas, especialmente en personas con sistemas inmunes debilitados. Cuando se producen infecciones, especialmente en tejidos como la sangre, pueden ser potencialmente mortales y requerir un tratamiento de emergencia con antibióticos.

El equipo de investigación cree que comprender cómo se interconectan la salud de los humanos, los animales y el medio ambiente es crucial para controlar y tratar mejor las infecciones causadas por E. coli.