Dar suplementos probióticos aumenta el suministro natural de bacterias beneficiosas. Luchan contra las bacterias dañinas y mejoran la colocación del huevo. Diga adiós a los antibióticos y hola al poder de los probióticos para los pollos.
En este artículo, trabajamos con los veterinarios para dar una visión general de los probióticos en el mercado, cuándo darles y cómo puede darles un buen uso. Nos profundizamos en los hallazgos actuales de la investigación de aves de corral para que pueda aplicarlos en el rebaño de su patio trasero y aumentar la colocación de huevos, el crecimiento, el sistema inmune y la microbiota intestinal.
Aquí están las principales conclusiones:
● Controle la diarrea, contrarresta los antibióticos, ayuda con la enfermedad y el estrés
● Aumenta el crecimiento, la puesta de huevo, la relación de alimentación, la salud intestinal, la digestión
● Mejora la tasa de supervivencia de los pollitos
● Reemplazo legal y natural para antibióticos
● Las categorías son bacterias de ácido láctico, levadura de cerveceros, bacilo y aspergillus
● Prefiera que Bacillus aumente la colocación del huevo
● Use sidra de manzana fermentada como probiótico casero
¿Qué son los probióticos para los pollos?
Los probióticos para pollos son suplementos naturales con microorganismos vivos que se encuentran en el sistema digestivo del pollo. Promueven un intestino sano, aumentan el sistema inmunitario y la colocación del huevo, y prevenían enfermedades virales y bacterianas. Los probióticos avícolas incluyen bacterias de ácido láctico, levadura de cerveceros, bacilo y aspergillus.
Estas no son solo reclamos vacíos. Realmente puedes llevar a tus pollos a su máximo potencial con el poder de los probióticos. La lista de beneficios para la salud es enorme.
Los pollos pueden obtener probióticos al comer alimentos basados en cultivos vivos, como yogurt, queso, chucrut, vinagre de manzana, queso y crema agria. Sin embargo, hay muchos suplementos rentables disponibles que contienen una multitud de microorganismos demostrados que son altamente efectivos para los pollos.
Cuándo usar suplementos probióticos para pollos
Los probióticos para los pollos son especialmente útiles en los siguientes casos:
● Para los pollitos después de la eclosión
● Después de un curso de antibióticos
● Para controlar la diarrea y los problemas digestivos
● Para controlar las colillas sucias y de poopia en pollos adultos
● Durante la producción máxima de gallinas de colocación
● Para aumentar el crecimiento y la fertilidad de los gallos
● Para prevenir enfermedades bacterianas como E. coli o Salmonella
● Para mejorar la eficiencia de los alimentos y mejorar el crecimiento general
● En tiempos de estrés, como muda, movimiento o estrés por calor
Dicho esto, no hay una indicación específica para los probióticos. Los suplementos siempre se pueden agregar de manera segura a la dieta de un pollo a cualquier edad, independientemente de la raza.
Efecto
● Para los pollos enfermos, los probióticos contrarrestan el agente causal y conducen a una mejor salud y recuperación rápida.
● En pollos sanos, los probióticos mejoran el rendimiento del crecimiento con una mejor digestión (microbiota intestinal mejorada), absorción (altura de villus mejorada, mejor morfología intestinal) y protección (inmunidad aumentada).
Beneficios para la salud de los probióticos para pollos
La siguiente tabla ofrece una visión general de todos los beneficios para la salud de los probióticos para los pollos.
| Efecto | Descripción |
| mejorarendimiento de crecimiento | acelera el crecimiento general |
| mejorarelación de alimentación | menos alimento para ganar la misma cantidad de peso |
| mejorahuevo | Mejora el rendimiento de la colocación (los pollos ponen más huevos) Mejora la calidad y el tamaño del huevo |
| impulsar elsistema inmunitario | aumenta las tasas de supervivencia para los pollitos previene las infecciones de Salmonella previene la bronquitis infecciosa, la enfermedad de Newcastle y la enfermedad de Marek previene enfermedades inmunosupresoras |
| mejorasalud intestinal | utilizado para tratar la diarrea reduce las bacterias malas en las entrañas reduce el amoníaco en los excrementos niveles más bajos de colesterol |
| tiene unefecto antiparasitario | Reduce los parásitos coccidianos que causan coccidiosis |
| mejoraDigestión y absorción de nutrientes | suministra proteínas y vitaminas digeribles El ácido láctico facilita la absorción de nutrientes mejora la síntesis y absorción de vitaminas |
Por el momento, los científicos avícolas no entienden completamente cómo funcionan los probióticos, pero muchos beneficios para la salud provienen de dos mecanismos bien conocidos:
● Exclusión competitiva: se realizan buenas bacterias probióticas y recursos lejos de las bacterias y los patógenos malos en el intestino del pollo. Ocupan los receptores adhesivos del intestino que los microorganismos maliciosos necesitan unir y crecer.
● Antagonismo bacteriano: la interacción entre las bacterias donde las bacterias buenas reducen el crecimiento o la actividad de las bacterias malas. Los probióticos producen sustancias antimicrobianas, compiten por nutrientes y modulan el sistema inmunitario del pollo.
Sin embargo, hay varios tipos de probióticos. Los efectos específicos para la salud dependen de las diversas cepas. Es por eso que muchos suplementos de alimentación comercial usan probióticos múltiples.
Tipos de suplementos avícolas probióticos
Los probióticos son una clase moderna de aditivos y suplementos de alimentación basados en cultivos bacterianos, fúngicos y de levadura.
Hay cuatro grandes categorías de probióticos utilizados en suplementos avícolas:
● Bacterias de ácido láctico: estas bacterias convierten el azúcar en ácido láctico. Son las bacterias en fermentación para hacer alimentos como yogurt y queso. Se pueden encontrar en la leche, la planta y los productos cárnicos.
● Bacterias no lácticas: algunos microbios no producen ácido láctico pero aún son beneficiosos. Las bacterias como Bacillus se usan en la fermentación de natto a base de soja (Natto es un plato japonés hecho de soja fermentada)
● Hongos: los moldes como Aspergillus se usan para producir alimentos fermentados como salsa de soja, miso y sake, pero no producen ácido láctico
● La levadura de cerveceros: Saccharomyces es un cultivo de levadura que recientemente se descubre que es beneficioso para los pollitos. Se usa comúnmente para producir alimentos fermentados como pan, cerveza y vino.
Aquí hay una descripción general de las diferentes cepas de probióticos utilizados en aves de corral:
| Familia probiótica | Cepas utilizadas en aves de corral |
| Bacterias de ácido láctico | Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Lactococcus, Enterococcus, Pediococcus |
| Bacterias no lácticas | Bacilo |
| Hongo / moho | Aspergilo |
| Levadura del cervecero | Saccharomyces |
Estas cepas generalmente se imprimen en la etiqueta del suplemento. La mayoría de los suplementos contienen una mezcla de diferentes cepas en varias cantidades.
Probióticos para polluelos
Cuando los pollitos eclosionan, su estómago sigue siendo estéril y la microflora en las tripas todavía se está desarrollando y madurando. Cuando los pollitos crecen, adquieren microbios de su entorno cuando tienen aproximadamente de 7 a 11 semanas de edad.
Esta colonización de microflora del intestino es un proceso lento. Durante estas primeras semanas, los pollos interactúan con su madre y son muy susceptibles a los malos gérmenes. Estos malos gérmenes se propagan más fácilmente que las bacterias buenas. Por lo tanto, usar probióticos en esta etapa de la vida temprana es extremadamente beneficioso.
Esto es especialmente cierto para los pollos que viven en entornos estresantes, como los pollos de engorde.
Cómo dar a los pollos probióticos
Los suplementos probióticos para pollos se venden como polvos secos que se pueden agregar al alimento o al agua potable. La dosis y el uso se expresan en unidades formadoras de colonias (CFU).
Como todos los productos comerciales son una mezcla diferente de cepas, es importante seguir de cerca las instrucciones que vienen con el producto específico en cuestión. Incluso una pequeña cucharada de polvo probiótico contiene miles de millones de organismos.
Los probióticos como reemplazo de antibióticos en aves de corral
La suplementación con antibióticos siempre ha sido una práctica estándar en la agricultura avícola para prevenir enfermedades. También son populares como AGP (agente que promueve el crecimiento de antibióticos) para impulsar el rendimiento del crecimiento.
Sin embargo, la Unión Europea y varias otras regiones ya han prohibido el uso de antibióticos en pollos. Y por una buena razón.
Hay varios problemas con los antibióticos para los pollos:
● Los antibióticos también matan las bacterias beneficiosas
● Los residuos antibióticos se pueden encontrar en los huevos
● Los residuos antibióticos se pueden encontrar en la carne
● Surge la resistencia a los antibióticos
Al dar a los pollos tantos antibióticos regularmente, las bacterias cambian y aprenden a resistir estos antibióticos. Esto plantea un gran riesgo para la salud humana. Además, los residuos antibióticos en los huevos de gallina y la carne también pueden dañar seriamente la salud humana.
Los antibióticos se eliminarán gradualmente más temprano que tarde. Los probióticos son seguros y menos costosos, sin efectos secundarios negativos. Tampoco dejan ningún residuo en los huevos o la carne.
Los probióticos son mucho más beneficiosos que los antibióticos para el crecimiento, la inmunidad mejorada, la microflora enriquecida, la salud intestinal mejorada, los huesos más fuertes y las cáscaras de huevo más gruesas.
Todo esto hace que los probióticos sean una opción mucho mejor que los antibióticos.
Diferencia entre probióticos versus prebióticos
Los probióticos son suplementos o alimentos con bacterias vivas que mejoran la microflora del intestino. Los prebióticos son alimentos fibrosos que estas bacterias (probióticas) digieren. Por ejemplo, el yogurt es un probiótico, rico en bacterias beneficiosas, mientras que los plátanos son prebióticos con azúcares consumidos por estas bacterias para producir ácido láctico.
En pocas palabras, los probióticos son los organismos vivos mismos. Los prebióticos son alimentos azucarados que las bacterias pueden comer.
Criterios para un suplemento probiótico perfecto
Hay muchas cepas de bacterias que pueden usarse como probióticos. No todos los productos disponibles comercialmente son iguales.
Para que un producto específico sea útil como probiótico para los pollos, debe:
● Ser capaz de eliminar gérmenes dañinos
● Incluya un número sustancial de bacterias vivas
● Incluya cepas que sean útiles para pollos
● Resistir los niveles de pH intestinales del pollo
● Recientemente reunido (las bacterias tienen una vida útil limitada)
● Tener un proceso de fabricación estable
El efecto de un probiótico también depende de la presencia/ausencia de resistencia a los antibióticos que podrían estar presentes en el rebaño.
Probióticos para un mejor rendimiento del crecimiento
Con las drogas del promotor del crecimiento de antibióticos (AGP) que se eliminan en la alimentación de pollo, los probióticos se estudian activamente por su capacidad para aumentar el rendimiento del crecimiento en la producción comercial de pollo.
Los siguientes probióticos tienen un efecto positivo en el rendimiento del crecimiento:
● Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)
● Lactobacilli: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus
● Hongos: Aspergillus oryzae
● Levadura: Saccharomyces cerevisiae
Promotores de crecimiento antibiótico versus probióticos
Los AGP funcionan suprimiendo la generación y eliminación de agentes catabólicos por citocinas inmunes intestinales, lo que resulta en una disminución de la microbiota intestinal. Los probióticos, por otro lado, estimulan el crecimiento al alterar el entorno intestinal y mejorar la integridad de la barrera intestinal a través de la fortificación de microorganismos intestinales beneficiosos, exclusión selectiva de patógenos y activación del sistema inmune (por ejemplo, galactosidasa, amilasa y otros). Esto ayuda a la absorción de la nutrición y aumenta el rendimiento del desarrollo de los animales.
Aunque las drogas y los probióticos tienen diferentes formas de trabajo, ambos tienen el potencial de aumentar el rendimiento del crecimiento. La mejora del aumento de peso corporal (BWG) a menudo se relaciona con una ingesta de alimentación diaria promedio más alta (ADFI) y una mejor relación de conversión de alimentación (FCR).
Bacilo
Según la investigación, tanto Bacillus licheniformis como Bacillus subtilis, como probióticos, mejoran el aumento de peso corporal, la relación de conversión de alimentación y la eficiencia general de producción de las aves de pollo.
Se realizó un estudio en China alimentando a Bacillus coagulans a los pollos de enganche desafiados por Salmonella Enteritidis. El aumento de peso corporal y la relación de conversión de alimentación de las aves se mejoraron en comparación con las que no suplementan con Bacillus coagulans en la segunda y tercera semana del estudio.
Lactobacilos
Tanto L. bulgaricus como L. acidophilus mejoran el rendimiento del pollo de la pollos. En las pruebas con pollos de engorde, L. bulga ricus apoya el crecimiento mucho mejor que L. acidophilus. En estas pruebas, las bacterias se cultivan en leche esquiva a 37 ° C durante 48 horas. Hay varios estudios para apoyar los beneficios de crecimiento de Lactobacillus bulgaricus.
Hongos Aspergillus Oryzae
Varios estudios indican que A. oryzae en las dietas de pollo de engorde aumenta el crecimiento del peso corporal y la ingesta de alimento. A. oryzae también disminuye la producción de gas amoníaco y reduce el colesterol en los pollos.
Levadura de Saccharomyces
Descubrimientos recientes muestran que la levadura S. cerevisiae mejora el crecimiento y el peso de la carcasa. Este es el resultado de la flora gastrointestinal cambiante y el impulso en la absorción de nutrientes.
En un estudio, las ganancias de peso corporal son 4.25 % más grandes, y las relaciones de conversión de alimentación son 2.8 % más bajas que los pollos en una dieta normal.
Probióticos para gallinas de puesta de huevo
Agregar probióticos a la colocación de dietas de gallina aumenta la productividad de la colocación al aumentar el consumo diario de alimentación, mejorar la absorción de nitrógeno y calcio, y disminuir la longitud del intestino.
Se ha afirmado que los probióticos mejoran la eficiencia de la fermentación gastrointestinal y la generación de ácidos grasos de cadena corta, que alimentan las células epiteliales intestinales y, por lo tanto, aumentan la absorción mineral y de nutrientes.
Selenio y bacillus subtilis
La calidad del huevo implica varios criterios, como el peso de la cáscara, la clara de huevo y la calidad de la yema. En un estudio, se ofreció un probiótico enriquecido con selenio para colocar gallinas en un estudio para determinar su efecto en la calidad del huevo, el contenido de selenio del huevo y el rendimiento general de la colocación de las gallinas. La suplementación con selenio mejoró la relación de colocación y el peso del huevo.
Se encontró que este probiótico basado en selenio era un suplemento útil para mejorar la productividad de las gallinas. La adición del probiótico Bacillus subtilis mejoró la eficiencia del alimento del huevo, el peso y la masa. Agregar Bacillus subtilis a los huevos mejoró su altura de albúmina y su calidad de clara de huevo (unidad de Haught) durante el ciclo de producción.
Efecto de los probióticos en la salud intestinal del pollo
Los probióticos tienen varios efectos beneficiosos en el intestino del pollo:
● Aumenta la absorción de nutrientes, minerales y vitaminas B y K
● Evita que los gérmenes malos se unan al intestino
● Cambian la forma real de la superficie interna del intestino
● Fortalecen la barrera intestinal
Absorción de nutrientes
Los probióticos expanden el área de superficie accesible para la absorción de nutrientes. Afectan la altura de los villus, la profundidad de la cripta y otros parámetros morfológicos intestinales. Las criptas son las células en los intestinos que renovan el revestimiento intestinal y producen moco.
Además, los probióticos parecen tener una notable capacidad para regular las células caliciformes. Estas células caliciformes son células epiteliales dentro del intestino del pollo que sirven a la absorción de nutrientes. Los probióticos evitan que los microorganismos peligrosos se adhieran al epitelio intestinal.
Lactobacilos
El grado de influencia difiere de la cepa a la cepa. Un suplemento de alimentación probiótica con Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus y Enterococcus faecium aumenta la altura de las villus al tiempo que disminuye la profundidad de la cripta de Villus. Esto aumenta la absorción de alimentación y el desarrollo del crecimiento.
Lactobacillus plantarum y Lactobacillus reuteri fortalecen la integridad de la barrera y reducen el ingreso de bacterias dañinas.
Bacilo
Un cóctel probiótico de Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis y Lactobacillusplantarum puede mejorar la microbiota intestinal, la histomorfología y la integridad de la barrera en los engorde con estras al calor. Mejora la cantidad de lactobacilli y bifidobacterium y la altura de las villus yeyunales (en la parte central del intestino delgado).
Efecto de los probióticos en el sistema inmunológico del pollo
Los probióticos afectan el sistema inmunitario de un pollo de varias maneras:
● Estimulan los glóbulos blancos (células inmunes)
● Aumentan la actividad celular del asesino natural (NK)
● Impulsan los anticuerpos IgG, IgM e IGA
● Estimulan la inmunidad viral
Los glóbulos blancos son las células centrales del sistema inmune. Luchan contra infecciones y otras enfermedades. Las células NK son glóbulos blancos especiales que pueden matar tumores y células infectadas con un virus.
IgG, IgM e IgA son inmunoglobulinas, anticuerpos producidos por el sistema inmunitario del pollo en respuesta a una infección. IgG proporciona protección duradera contra infecciones. IGM proporciona protección rápida pero de corta duración como una respuesta rápida a las nuevas infecciones. IGA protege contra los patógenos en las entrañas del pollo.
Enfermedades virales
Al estimular el sistema inmune a nivel celular, los probióticos pueden ayudar a aliviar las infecciones virales como la enfermedad de la césped infecciosa, la enfermedad de Marek e infecciones retrovirales.
El uso de probióticos en los pollos les ayuda a proteger contra infecciones virales como la enfermedad de Newcastle y la bronquitis infecciosa. Los pollitos que obtienen probióticos al vacunar para la enfermedad de Newcastle muestran una mejor respuesta inmune y generan más anticuerpos. Los probióticos también reducen las posibilidades de infecciones secundarias.
Lactobacilo
La alimentación de Lactobacillus esporogenes aumentó la inmunidad contra la enfermedad de Newcastle en pollos de engorde alimentados de 100 a 150 mg/kg, 28 días después de la vacunación.
Bacilo
Un estudio en 2015 examinó el efecto de Bacillus amyloliquefaciens en las respuestas inmunes de los pollos de los pollos de acre Arbor. Los hallazgos sugieren que Bacillus amyloliquefaciens reduce la angustia inmune en los asas inmunomoduladores a una edad temprana. La ingesta aumentó la actividad de la lisozima en plasma y elevó el recuento de glóbulos blancos. Bacillus amyloliquefaciens podría ayudar a mejorar el rendimiento del crecimiento y la condición inmunológica de los pollos de engorde expuestos al estrés inmune a una edad temprana.
Cómo los probióticos enriquecidos microbiota
Una microbiota intestinal rica afecta el metabolismo de un pollo, la tasa de crecimiento, la ingesta de nutrición y el bienestar general.
Los probióticos pueden enriquecer la microbiota del pollo por:
● Corregir los desequilibrios microbianos en las tripas (disbiosis)
● Bajar el crecimiento de las especies dañinas
● Aumentar las bacterias útiles
● Toxinas neutralizantes y absorbentes (por ejemplo, micotoxinas)
● Reducción de Salmonella y E. coli
Un estudio complementó la dieta de un asador con Bacillus coagulans cuando las aves sufrieron una infección por Salmonella. La dieta aumentó el bifidobacterio y los lactobacilos, pero disminuyó la salmonella y las concentraciones de coliformes en el CECA del pollo.
Probióticos caseros
No se recomienda preparar y usar probióticos caseros. Nunca se sabe el número y los tipos de bacterias que están presentes en tales cervezas caseras.
Hay muchos productos comerciales rentables en el mercado que son seguros de usar para pollos.
Dicho esto, puedes fermentar la sidra de manzana. La sidra de manzana fermentada se puede hacer en casa con vinagre y ofrecerse a pollo como probióticos caseros. La forma fermentada de diferentes granos se puede usar como probióticos caseros para pollos.
Riesgos de probióticos para pollos
Hasta ahora, no ha habido un riesgo real documentado de probióticos para el pollo.
Teóricamente, el uso excesivo de probióticos puede conducir a problemas digestivos, alergia al estómago y una microbiota perturbada en la CECA. Esto podría conducir a una digestión de fibra reducida y deficiencias de vitaminas producidas en la CECA de los pollos.
Sin embargo, estos problemas aún no se han observado en pollos.
Preguntas frecuentes
¿Son seguros los probióticos para los pollos?
Sí, a diferencia de los antibióticos, los probióticos son completamente seguros para su uso en pollos. Son un suplemento totalmente natural que aumenta la salud intestinal y el bienestar general.
¿Pueden los probióticos prevenir enfermedades de pollo?
Sí, los probióticos aumentan el sistema inmunitario del pollo y reducen las enfermedades asociadas a la infección como la enfermedad de la césped infecciosa, la anemia infecciosa del pollo, la enfermedad de Marek, la bronquitis infecciosa y la enfermedad de Newcastle. También regulan la salmonella, E. coli y las micotoxinas y previenen la coccidiosis.
¿Cómo ayudan los probióticos con la digestión de pollo?
Las bacterias probióticas eliminan los recursos de los patógenos en el intestino del pollo. Este proceso de exclusión competitiva y antagonismo bacteriano aumenta la salud intestinal. Los probióticos también tienen la notable capacidad de transformar y mejorar el interior de las tripas, ampliando la superficie del intestino para absorber más nutrientes.
¿Cuáles son los efectos secundarios de los probióticos en los pollos?
El uso excesivo de probióticos en pollos puede conducir a problemas digestivos, alergia al estómago y una microbiota perturbada en la CECA.
¿Con qué frecuencia debo dar probióticos a mis pollos?
Los suplementos siempre se pueden agregar de manera segura a la dieta de un pollo a cualquier edad. Sin embargo, los probióticos son muy recomendados para los pollitos después de la eclosión, después de un curso de antibióticos, para controlar la diarrea, durante la producción máxima de gallinas, o en tiempos de estrés como la muda, el movimiento o el estrés por calor.
¿Pueden los probióticos reemplazar los antibióticos para los pollos?
Dado que Europa prohibió los antibióticos en la alimentación de pollo, los probióticos se usan cada vez más como alternativa a los antibióticos. Al aumentar el sistema inmunitario, pueden prevenir o reducir la necesidad de antibióticos, pero nunca pueden reemplazar los antibióticos por completo, ya que los antibióticos aún pueden ser necesarios para infecciones graves.
¿Cómo afectan los probióticos la producción de huevos en pollos?
Los pollos en los probióticos ponen más huevos de mayor calidad y mejor fertilidad. Los probióticos mejoran la incubinabilidad de los huevos y la calidad de la albúmina (clara de huevo) y mejoran el contenido de colesterol de los huevos.
¿De dónde viene el término 'probiótico'?
El término proviene de la frase griega 'Pro Bios', que significa 'para la vida', refiriéndose a las bacterias buenas en los probióticos que el cuerpo coloniza inmediatamente cuando son reconocidos como buenos gérmenes.
¿Qué significa DFM en los probióticos para los pollos?
DFM significa microorganismos alimentados directamente. Se refiere a los probióticos que se alimentan directamente a los pollos como un suplemento en el alimento o el agua. Esto es diferente de otros métodos, como la alimentación enriquecida con probióticos o la basura infundida con probiótica.
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Tiempo de publicación: junio 28-2024